Educação Ambiental em Goiás

.

Delícias com

.

frutos do cerrado

.

Pequi ou piqui: flores e frutos

.

Doce de castanha de pequi

.

Dentro das comemorações do Dia do Cerrado o Laboratório de Tecnologia de Alimentos da Universidade Católica de Goiás apresentou vários produtos que podem ser preparados a partir de frutos do cerrado. Delícias que comprovam a importânica de preservação do bioma e de suas espécies. Conhecer para preservar e preservar para que futuras gerações também possam conhecer. Experimentei cada um deles e aprovei todos. Mas o doce de castanha de pequi ficou excepcional e é meu predileto.

.

Pão de castanha de pequi

Patê de pequi com ricota. Uma delícia com pão de pequi

Baru: semente tem sabor semelhante a castanha do Pará e valor também equivalente

Pão doce com baru

Broinha de baru

Bolo de baru

Jatobá


Sequilhos de jatobá

.

Buriti: espécie encontradas no cerrado em veredas ou áreas úmidas

.

Pão de buriti

.

Bolo de buriti

.

Cajuzinho do cerrado

.

Geleia de cajuzinho

Gueiroba e o coco

Doce de castanha de coco de gueiroba

.

Bolo de castanha de coco de gueiroba

.

Mangaba

.

Casadinho de mangaba

.

Pão doce com mangaba

.

Cagaita

.

Docinho de cagaita

.

Bolo de cagaita

Bolacha de cagaita

.

Araticum

.

Beijinho de araticum

.

Casadinho de Araticum

.

Pão doce com araticum

.

.

.